2019年世界食品品質(zhì)評鑒大會(MONDE SELECTION)頒獎典禮于6月3日在羅馬隆重舉行，健康食用油專家──多力共榮獲5項大獎，其中多力壓榨一級濃香花生油再次榮獲品質(zhì)金獎，取得世界食品專家、國際營養(yǎng)師和米其林星級大廚等一致肯定和贊美!

世界食品品質(zhì)評鑒大會(MONDE SELECTION)是由歐洲共同體(EC)和比利時經(jīng)貿(mào)部在1961共同創(chuàng)立的獨立國際性組織，創(chuàng)建于1961年，是目前世界上歷史悠久且具權(quán)威的世界食品品質(zhì)評鑒機構(gòu)。總部現(xiàn)設(shè)立在歐盟所在地布魯塞爾，每年得費時4個月之久，從產(chǎn)品的包裝設(shè)計、口感美味、產(chǎn)品健康程度、創(chuàng)新程度、生產(chǎn)制造和品質(zhì)控管等多項進行評分，符合金獎標準的食品，才能獲得“品質(zhì)金獎”的殊榮，其地位猶如“食品界的諾貝爾獎”。

在原材料上方面，采用營養(yǎng)豐富的大紅衣花生，經(jīng)過多道篩選去雜工序和高科技色選機粒粒把關(guān)，精選出顆粒精美、碩大飽滿的優(yōu)質(zhì)花生原料，保證每一粒花生的品質(zhì)與安全。

在制作工藝上，采用獨特的蒸煮工藝，先以120℃低溫蒸煮鎖住花生原香，然后在220℃的溫度下進行短時焙炒，再用物理壓榨方式，取得風味濃郁的花生原油。蒸煮工藝可以充分保留花生營養(yǎng)，使多力濃香花生油的維生素E含量保留在10mg/100g。而研究顯示，維生素E和磷脂對保護心血管有良好作用。最后，榨出的花生油需要在25℃的環(huán)境下恒溫儲存，并全程充氮保鮮。

除多力濃香花生油外，多力小榨濃香菜籽油、多力有機橄欖油、多力高油酸黃金三益葵花籽油、多力特級初榨橄欖油在2019年世界食品品質(zhì)評鑒也獲得銀獎的佳績。

“中國味道，世界品質(zhì)”是多力不斷提升品質(zhì)、追求高標準的品牌理念。多力在2019年世界食品品質(zhì)評鑒中一舉拿下5項大獎，代表國際對多力品質(zhì)與風味上的肯定，未來多力會持續(xù)為中國消費者食品安全和健康生活把關(guān)，引領(lǐng)中國走向全世界。

(關(guān)鍵字：花生油)