冷庫隔熱對維持庫內溫度的穩(wěn)定、降低冷庫熱負荷、節(jié)約能耗及保證食品冷藏儲存質量有著重要作用，故冷庫墻體、地板、 屋蓋及樓板均應作隔熱處理。冷庫的隔熱結構除應具有良好的隔熱、防潮性能外，還應有一定的強度，其樓板和地坪應有較大的承載能力。隔熱層內應 避免產(chǎn)生“冷橋”,具有持久的隔熱效能。冷庫隔熱層內壁設有保護層，以防裝卸作業(yè)時損壞。

冷庫建筑不同于一般的工業(yè)與民用建筑，由于其特殊的低溫儲藏用途，冷庫建筑不但要解決冷凍食品生產(chǎn)、包裝等生產(chǎn)工藝所帶來的問題，對于某些特殊冷庫，如氣調冷庫更要解決氣密性問題。

另外，冷庫的存在環(huán)境溫 度、濕度都是變化的，而庫內環(huán)境卻要求恒定，所以冷庫庫體始終存在冷熱交替變化的問題，這在建筑設計與建造的時候也是需要解決的問題。總之， 冷庫建筑不同于普通建筑，需要特別設計、規(guī)劃和建造。

冷庫建筑結構的基本特點冷庫是倉庫，因此，要求貨物運輸方便、快捷;冷庫又是工廠，且以低溫生產(chǎn)為主，所以，冷庫的建筑結構體必須能滿足低溫生產(chǎn)工藝的要求。

(關鍵字：制冷)