“這次疫情給日常起居帶來了改變，家里裝了洗碗機”“疫情期間在家吃飯，下一步想買個洗碗機”“科技改變生活，洗碗機能提升幸福感”……在疫情影響加“宅經濟”的熱潮下，洗碗機成為不少網友討論的話題，并悄然走進千家萬戶。
　　新冠肺炎疫情來勢洶洶、全球經貿增速顯著放緩、國內結構性矛盾持續發酵……中國家電行業面臨陣痛，而洗碗機卻以黑馬之姿馳騁國內家電市場。奧維云網數據顯示，今年一季度洗碗機銷量為24.6萬套，銷售額達10.4億元，其中零售量同比增長10.4%，領跑廚電乃至整個家電品類。
　　光鮮的市場數據雖然證明了行業發展的廣闊前景，卻并不意味著國內消費者對洗碗機的誤解已被盡數打消。面對油污重垢洗不干凈、消毒抑菌做不徹底、潮濕環境滋生二次污染、碗筷盆碟無法存放的刻板印象，洗碗機行業不僅需冷靜思考以應對顧客慣有之疑，還需要推出一款能實現洗凈、消毒、抑菌存儲功效的高品質洗碗機，以應對疫情帶來的日常健康防護需求。
　　技術破局 洗碗機市場熱度未來可期
　　數十年來，家電從必需品變成消費品。隨著科技日新月異,“陪伴”不只局限于家庭成員、愛人和朋友之間，更有在家家戶戶中默默付出的智能家電。
　　智能家電是否能解決消費者的痛點，往往會在較大程度上影響消費者的購買意愿以及使用時的生活質量。當“上班族”忙碌一天后，拖著疲憊的身軀回家時，省時省力的家電為美好生活帶來可能。以洗碗為例，在日常生活中，負責洗碗的家庭成員經常要倚靠在低矮的洗水池旁，低著頭彎著腰清洗碗筷。洗凈碗后再用瀝水架讓碗筷自然“風干”，而濾出來的水滴滴答答地落在臺面上，既不衛生，又增加了新的家務工作量。繁瑣的步驟是 “懶癌患者”動手的一大障礙，也是讓料理愛好者望而卻步的一大因素。加之2020年疫情的影響，讓碗筷洗得干凈又持久保持無菌，防止病從口入，也成為了廣大消費者對洗碗提出的“新要求”。
　　面對消費者對洗碗日益增長的各種需求，近年來，洗碗機行業的各大廠商使勁渾身解數，不斷降低洗碗機進入每個中國家庭的門檻。縱觀洗碗機行業，從舶來品到自主研發，洗碗機將成為中國理想廚房標配已成為業界共識。各方行業數據也同步顯示，在疫情的影響下，洗碗機市場的新一輪爆發也必將到來。但如何滿足消費者受疫情影響產生的對洗碗機“洗凈+健康”的多重需求，這需要洗碗機行業投入更多的努力與思考。因此，利用技術破局也成為了不少洗碗機廠商抓住機遇的首選之舉。
　　乘風破浪 洗碗機市場破局需要“冷思考”
　　然而，面對市場提出的新挑戰，技術破局的發力點該如何尋找？什么樣的技術創新才能乘風破浪，幫助各大廠商占領先機？這或許還需要從中國消費者的廚房環境說起。
　　大多數中國家庭受廚房面積的限制，無法不斷根據自己的需求添置新的廚電用品。伴隨著健康意識的不斷增強，常常迫使國內消費者不得不在洗碗機和消毒柜間二選一。全國家用電器工業信息中心6月10日發布的數據顯示，2020年一季度消毒柜、水家電、洗碗機線上零售額分別同比增長25.2%、12.5%、19.6%。
　　但洗碗機和消毒柜真的不能兼得嗎？近日，中國質量檢驗協會頒布的“洗碗機干態存儲技術”給了洗碗機市場一個新思路。
　　干態存儲，意味著要讓洗碗機無殘水、保持干燥，從而避免碗筷二次污染，將“洗凈”與“抑菌存儲”合為一體。但這并不等于洗碗過程中滴水不沾。擁有干態技術的洗碗機，首先采用75度高溫水洗，通過環繞噴淋餐具里外兩面以沖刷重污油垢、提高除菌率，一并完成消洗過程。與此同時，洗碗機內部采用食品級不銹鋼材質鍛造一體式全鋼內膽，并利用雙泵主動去水技術創造干態抑菌存儲環境、雙風機環流干燥系統保證腔內空氣清新。多項技術的疊加最終實現洗碗機集洗凈、消毒、抑菌于一體，滿足消費者洗碗機與消毒柜兼得卻又不占用更多廚房空間的需求。
　　盡管洗碗機的功能日益俱增，消費者的選擇更加多樣化。但洗得又“干”又“凈”，同時兼顧更多的“健康”屬性，才是讓洗碗機回歸本源的需求。洗碗機行業的此次認證，便是對洗碗機功能應回歸本源，冷靜思考創新的最好認可。而這一新的“干態存儲”技術并不是憑空而生，實則與中國知名廚電品牌華帝有著密不可分的關系。據悉，獲得中國質量檢驗協會認證的“洗碗機干態存儲測試和技術要求”，是屬于華帝的獨創技術。華帝結合消費者的需求，通過多年對洗碗機技術的不斷鉆研，最終才取得了今天的成績，獲得了行業的肯定。
　　此外，華帝的干態抑菌洗碗機不僅在“健康”方面實現了突破，還緊跟家電智能化步伐，內設AI變頻智控技術。消費者用聲音就可控制機器開門，進一步實現解放雙手，滿足人們輕松愉悅的家庭生活需求。
　　如今，洗碗機行業已然進入了2.0健康標準時代，各大洗碗機品牌群雄競起。華帝憑借“干態”技術率先走出了一條新的發展路子，搶占家電“健康”高地。洗碗機行業要崛起，需要更多像華帝這樣，推動行業變革的力量。后疫情時代，在干態標準的樹立之下，一股“干”勁正在洗碗機行業內流淌，為消費者帶來更多健康驚喜。
 

(關鍵字：家電行業新黑馬 洗碗機“熱”下隱藏著“冷”思考)